Pourquoi est-ce important de consommer des fruits et légumes ?

“Pour être en pleine forme, mange au moins cinq fruits et légumes par jour”. Cette phrase, nous l’avons sûrement entendue ou vue au moins une ou plusieurs fois dans notre quotidien. Que ce soit dans les spots publicitaires ou pour une simple visite médicale, il nous a déjà été demandé de consommer des fruits et légumes pour le maintien de notre santé. Mais en quoi consommer des fruits et légumes seraient-ils autant bénéfiques à notre organisme ? Parce que pour la santé, aucune répétition n’est de trop, découvrez dans cet article, les raisons de la valorisation de ces chers fruits et légumes. 

Les qualités nutritionnelles des fruits. 

Si les fruits sont autant recommandés, c’est parce qu’ils contiennent d’importants éléments nutritionnels bons pour le corps et la santé. 

D’abord, la teneur en eau de certains fruits comme la tomate ou encore la pastèque limitent la déshydratation.  

Ensuite, les fibres contenus dans certains fruits comme la pomme ou la poire accélèrent le transit et réduisent l’absorption intestinale des glucides et des lipides. 

Enfin, notons que les fruits sont riches en vitamines et en minéraux, utiles au bon fonctionnement général du corps humain. 

Aussi, la consommation fréquente de fruits permet de prévenir certaines maladies comme les maladies cardiovasculaires ou certains types de cancers. 

En revanche, il ne faut pas trop consommer les fruits sous la forme de jus parce qu’ils n’apportent pas assez de fibres et contiennent par contre beaucoup de sucres libres. 

Les bénéfices des légumes. 

Les légumes sont pleins de  bourrés de vitamines, de minéraux, de fibres et de phytonutriments. Ces différents éléments ralentissent le vieillissement, aident à combattre certaines maladies et maintiennent un poids santé et ralentissent le vieillissement. 

Si vous avez toujours eu du mal à consommer des légumes, il est préférable de commencer par ceux que vous aimez déjà. Cru, sauté, ou en smoothies, vous avez le choix mais l’important c’est d’en consommer 

Passé l’étape de l’expérimentation, vous pourrez essayer chaque semaine un nouveau légume.

Choisissez-les frais et de préférence locaux. 

La consommation de fruits et légumes n’est pas seulement un message nutritionnel populaire. Comme lu, ces plantes sont des alliés pour la santé. Alors, ne vous-en privez pas ! 

Lina Djaument.